Mirabelle- og hybenmarmelade

Rynket rose – måske bedre kendt som hybenrose – er blandt de mest ildesete planter i vores danske natur og det med nogen ret. Planten er invasiv og fortrænger alle andre planter der hvor den vokser – og er næsten umulig at komme af med igen.

Men. Men men men. Udover at den blomstrer med virkeligt pæne lilla flashes i vores landskab er frugterne noget af det mest fantastiske man kan spise i vores natur – og det er lige nu, de er der. 
Læs mere Mirabelle- og hybenmarmelade